GIDA

Hemdem tea, yeşil çay kültürünü geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflemiş sosyal projeler geliştiren bir markadır. Ferhan Geylan tarafından kurulan Hemdem, yeşil çayın beslenme alışkanlıklarına ve kültürümüze asimile ederek, farklı tüketim formlarını topluma sevdirmeye odaklanan bir markadır. Soğuk demleme ile elektriksiz üretim yapan Hemdem, katkı maddesi kullanmadan ürettiği organik yeşil çayları ister demlenmiş soğuk, ister yaprak formunda müşterilerine sunuyor.
_heic.png)
Hemdem sürdürülebilirlik yasaları üzerine kurulmuş bir markadır. Markanın hikayesi ve uyguladıkları politikaların detaylarını inceleyelim.
Sözleşmeli tarımın gücüne inanıyoruz. Çünkü sözleşmeli tarım ile kendini güvence altına almış çiftçiyi, sürdürülebilirlik ilkeleri kapsamında rahatlıkla eğitebilir, yönlendirebilir ve istediğiniz nitelikte ürün tedariğini gerçekleştirebilirsiniz. Bu yüzden Hemdem her yılın başında çay çiftçileri ile sözleşmeli tarım yapacak ve bölgede kültüre dönüşmesi için diğer tedarikçileri de teşvik edecektir.
Rejeneratif tarım ilkeleri ile çay topraklarının beslenmesi sağlanarak gelecek nesillere üzerinde tarım yapılabilecekleri sağlıklı topraklar bırakmak zorundayız. Gerek kendi çiftçimizin gerekse bölgedeki diğer çiftçilerin bu kültürü kazanmaları için bilinçlendirme kampanyaları yürüteceğiz.
Adil ticaret ilkelerine sıkı sıkıya bağlıyız. Çiftçimizin ürettiği değerin hakkının verilmesinden dezavantajlı çiftçinin desteklenmesine, çocuklarının iyi bir eğitim almasına, bölgelerine tekrar dönerek toprakların işlenmesinin sürdürülebilirliğine kadar adil ticaretin tüm ilkelerine bağlıyız. Hemdem olarak satışımızdan ayırdığımız belli bir yüzdeyi tedarikçilerimizin refahı için yapılacak çalışmalarda kullanacağız.
Çay yapraklarının sapları önemli oranda besin öğeleri taşımaktadır. Cild besleyici kremler gibi ürünlerde kullanımını sağlamak için ar-ge çalışmalarımız devam ediyor.
İş süreçlerimizi dönüştürülebilir ambalajdan ziyade cam şişelerinin ömrü bitinceye kadar tekrar tekrar kullanımını destekleyecek şekilde geliştirdik. Evlere, iş yerlerine teslimatı kendimiz yapmamızın en önemli sebebi kullanılan şişeleri geri alıp steril ettikten sonra doldurup tekrar tüketiciye ulaştırabilmek içindi.