GIDA
AnadOlive 2018 yılında Ege Üniversitesi Teknoparkı'nda TÜBİTAK desteği ile kurulmuş "Sıfır Atık Zeytin Bahçeleri" hedefinde olan bir gıda teknoloji firmasıdır. Zeytin bahçelerinden, yeni teknolojik yöntemlerle tamamen döngüsel ekonomiye hizmet eden prosesler ile hem gıda hem de kozmetik alanda fonksiyonel ürünler geliştirmektedir.
Maceramız, 2015 yılında satın aldığımız 35 dönümlük zeytin bahçesiyle başladı.
İlk hasadımızın ardından, ürünlerimizin yağa işlenmesi için gittiğimiz zeytinyağı fabrikasında karasuyun bertarafı aşamasında yaşanan ciddi sorunlar bizi bir çözüm arayışına itti. Böylelikle AnadOlive’in ilk tohumları toprağa serpilmiş oldu.
Türkiye’nin en prestijli Ar-Ge destek kuruluşu TÜBİTAK’ın verdiği tekno-girişim desteğini alan sayılı projelerden olan girişimimiz, 2018 yılında AnadOlive kimliğine kavuştu.
Ege’nin göz bebeği zeytin; yağıyla, salamurasıyla, ezmesiyle evlerimize gelirken, biz; zeytin ve zeytinyağı proses yan ürünlerini sıfır atık felsefesiyle geri dönüştürerek ürettiğimiz “Toz Zeytin” ile bu sektördeki yerimizi aldık.
Çevre bilinci yüksek bir girişim olarak üretimimizi tamamen yeşil teknoloji ile gerçekleştiriyoruz. Sürdürülebilir kalkınma hedefleri doğrultusunda sorumlu üretim ve tüketimi amaçlıyor, toprağı ve suyu koruyoruz.
AnadOlive, üretiminde hiçbir katkı ve koruyucu madde kullanmadan zeytinin doğası gereği içinde sakladığı mucizeyi sunar!